Wanneer je volwassen wordt is sinterklaas vaak niet meer alleen cadeautjes krijgen, maar ook zelf cadeautjes kopen en surprises maken. Ik vind het altijd leuk om iets lekkers te geven, en dan natuurlijk het liefst zelf gemaakt. Om je een idee te geven, hieronder het recept van kruidnootjes en truffel kruidnootjes. Mooi ingepakt zijn deze ontzettend leuk om cadeau te doen!
0 Reacties
Dit recept is super simpel en heeft maar twee ingrediënten, want af en toe is het wel fijn om niet te ingewikkeld te bakken. Dit is ook een heel fijn recept als je voor een recept alleen maar eigelen nodig hebt, dan kun je de eiwitten mooi gebruiken voor deze meringues!
M&M's zijn samen met kruidnootjes een soort snoep dat ik echt niet weg kan leggen, ik probeer deze dan ook zo min mogelijk te kopen. Maar afgelopen week kreeg ik het idee om koeken te maken met M&M's dus moest ik ze toch in huis halen. Ze zijn alleen in de koeken gegaan, dus dat is een heel goed teken! Oke, ik geef het toe, tijdens het bakken heb ik er wel een paar gesnoept, maar dat hoort een beetje bij bakken toch? Ik heb er in ieder geval heerlijke koeken mee gemaakt, kijk verder voor het recept!
In Amerika is havermout, oftewel oatmeal, al jaren ontzetten populair. Niet alleen als ontbijtproduct, maar ook in koekjes, cakes of taarten wordt havermout veel gebruikt. In Nederland is dat ook steeds meer het geval, en daar doe ik heel erg graag aan mee! Vandaar ook deze lekkere havermout koeken, oftewel Oatmeal cookies.
Afgelopen weekend kreeg ik het idee om drie soorten van mijn favoriete koekjes samen te voegen in een heerlijke vanille cake, dat kon alleen maar lekker worden. En dat is precies wat deze cake is geworden; ontzettend lekker zelfs! De cake heeft de smaken van de koekjes in zich opgenomen en je vindt ook nog grote stukken van de koeken terug, dat maakt deze cake een stuk specialer en smakelijker dan een gewone vanille cake. En het beste is nog dat hij absoluut niet moeilijker om te maken is dan deze gewone cake.
Toen ik afgelopen weekend door de jumbo liep zag ik een zak met mini-marshmallows, meteen zag ik echte Amerikaanse koekjes voor me met stukken marshmallow en choclate chips. Dus die marshmallows gingen in mijn mandje, thuis aangekomen ging ik meteen aan de slag en een paar uur later kwamen de eerste koeken uit de oven. Het huis rook heerlijk en ik werd helemaal enthousiast tot ik de oven opende en erachter kwam dat er niets meer over was van de marshmallows! Ze waren volledig gesmolten en opgenomen door het deeg. Na mijn eerste hapje kwam mijn enthousiasme gelukkig weer helemaal terug, want de koeken waren heerlijk. De gesmolten marshmallow gaf een zachtere smeuïge structuur in het midden van de koek waardoor ze mij een beetje doen denken aan de koeken van de subway. De marshmallows aan de rand zijn gaan karamelliseren wat een knapperige karamel smaak geeft. Kortom, ontzettend lekker en zeker de moeite waard om eens te proberen!
Kokosmakronen waren altijd een van mijn favoriete koeken uit de winkel, lekker smeuïg, veel kokossmaak en lekker zoet, heerlijk! Ook mijn vriend vind dit een van de lekkerste koeken uit de winkel, dus ik ben eens aan de slag gegaan!
Spritzen zijn van die heerlijke brosse koeken die ik altijd erg graag heb gegeten, vandaar dat het me ook wel erg leuk leek om ze zelf te maken! In het prachtige boek van Rudoph: Rudolph's bakery, vond ik een basis recept voor spritzen. Ik heb wat kleine aanpassingen gedaan en kwam op dit recept.
Chocolate chip cookies zijn mijn lievelings koekjes, ik dacht altijd dat je maar weinig fout kon doen met deze koekjes, lekker zijn ze altijd! En het is inderdaad zo dat chocolate chip cookies vrijwel altijd lekker zijn, maar er zijn wel degelijk grote verschillen tussen de recepten die je gebruikt. Dit recept is het aller- aller- allerlekkerste recept wat er bestaat!
|
Categorieën
Alles
To Bake List- Croque en Bouche
- Negerzoenen - Blondies - Macarons - Soesjes Archives
Mei 2017
|