Dit recept is super simpel en heeft maar twee ingrediënten, want af en toe is het wel fijn om niet te ingewikkeld te bakken. Dit is ook een heel fijn recept als je voor een recept alleen maar eigelen nodig hebt, dan kun je de eiwitten mooi gebruiken voor deze meringues! Ingrediënten:
- 3 eiwitten - 150 gram suiker Verwarm de oven voor op 90 graden, bij voorkeur op de hete lucht stand. Doe de eiwitten samen met 70 gram van de suiker in een kom en mix op de hoogste stand tot de eiwitten wit beginnen te worden en al wat meer volume krijgen. Voeg dan lepel voor lepel de rest van de suiker toe tot de eiwitten ongeveer acht keer het volume hebben aangenomen van wat ze in het begin hadden en luchtig en glanzend zijn geworden. Schep de eiwitten in een spuitzak en spuit mooie toeven op een bakplaat met bakpapier. Zet de bakplaat in de oven en laat anderhalf uur bakken tot de toeven krokant zijn aan de buitenkant en zacht van binnen. Volg me op bloglovin! Follow
0 Reacties
Laat een antwoord achter. |
Categorieën
Alles
To Bake List- Croque en Bouche
- Negerzoenen - Blondies - Macarons - Soesjes Archives
Mei 2017
|