Deze walnoten muffins was een experiment dat ontzettend goed heeft uitgepakt. Het geheim zit hem in de beurre noisette, dit geeft een ontzettend diepe en rijke smaak aan de cake. Vanaf de eerste keer dat ik beurre noisette maakte ben ik er gek op, het geeft zo veel meer smaak. Ik raad dan ook iedereen aan om beurre noisette een keer te maken en te gebruiken in zoete recepten, het zal je verrassen!
1 Reactie
|
Categorieën
Alles
To Bake List- Croque en Bouche
- Negerzoenen - Blondies - Macarons - Soesjes Archives
Mei 2017
|