Nu het weer kouder en natter wordt in Nederland krijg ik steeds meer zin in winterse smaken en geuren. Combineer dit met Sinterklaas en je krijgt deze lekkere appelflappen. Super gemakkelijk dus ook ideaal wanneer je eigenlijk vergeten was dat de hele familie sinterklaas kwam vieren. Binnen een half uurtje liggen ze in de oven en dan kun je niet alleen genieten van de heerlijke smaak, maar ook van een lekker winters geurend huis! Ingrediënten:
- 10 plakken bladerdeeg - 2 flinke appels - 1 theelepel speculaaskruiden - 5 theelepels kristalsuiker - 50 gram kruidnoten - 1 ei Topping: - 3 eetlepels kristalsuiker - halve theelepel speculaaskruiden Begin met het voorverwarmen van de oven op 225 graden (boven en onder warmte). Haal vervolgens de plakken bladerdeeg uit de vriezer en leg deze klaar op het werkblad waar ze op kamer temperatuur kunnen komen. Schil en snijd de appels in kleine blokjes en doe deze in een kom, voeg hier de speculaaskruiden en de kristalsuiker aan toe. Neem nu de kruidnoten en halveer deze, dan mogen deze ook toegevoegd worden aan het appelmengsel. Tik het ei open en kluts het ei los. Schep op elk plakje bladerdeeg wat van het appelmengsel en bestrijk de randen van het bladerdeeg met het losgeklopte ei. Vouw de flapjes diagonaal dicht en druk de randjes goed aan. Met behulp van een vork kun je dit erg gemakkelijk doen, ook zorgt dit voor een mooi randje. Om de topping te maken, meng je de kristalsuiker met de speculaaskruiden. Bestrijk de bovenkant van de flapjes met het geklutste ei en strooi hier de topping overheen. Bak de appelflapjes 25 min tot ze goudbruin kleuren. Volg me op bloglovin! Follow
Reageren is niet langer mogelijk.
|
Categorieën
Alles
To Bake List- Croque en Bouche
- Negerzoenen - Blondies - Macarons - Soesjes Archives
Mei 2017
|