Bij het weekend hoort een lekker ontbijt, zo maakte ik eerder al pancakes. Maar wanneer je zoveel zoetigheid bakt als ik doe, dan heb je af en toe ook wel eens zin in iets hartigs. Deze Saucijzenbroodjes zijn erg gemakkelijk te maken en staan binnen een uurtje op tafel, ideaal dus voor een verrassingsontbijt op bed! Ingrediënten: - 500 gram half of half gehakt - 1 ei, losgeklopt - Kruiden naar smaak, ik gebruikte een eetlepel Picadillo kruiden van Jonnie Boer - 1 eetlepel paneermeel - 10 blaadjes bladerdeeg - Maanzaad of sesamzaad Kruid het gehakt met de kruiden naar smaak en voeg hier ook de eetlepel paneermeel aan toe en de helft van het losgeklopte ei. Kneed het gehakt goed door en vorm hier tien worstjes van. Leg de gehakt worstjes op een bord en zet even in de koelkast. Haal nu het bladerdeeg uit de vriezer en leg deze klaar op het werkblad met de bebloemde kant naar beneden. Verwarm ook de oven voor op 190 graden. Wanneer het bladerdeeg ontdooid is neem je het gehakt uit de koelkast en leg je de worstjes op de plakjes bladerdeeg, leg ze aan de zijkant van het deeg maar zorg dat er nog genoeg ruimte overblijft om de lapjes dicht te plakken. Neem een kwastje en wat water en maak de zijkanten van het bladerdeeg, om de worstjes heen nat. Klap het bladerdeeg nu dicht en duw de zijkanten aan met een vork. Doe dit voor alle 10 saucijzenbroodjes en zorg dat ze goed dicht zijn. Neem nu de helft van het losgeklopte ei en strijk dit met een kwastje over de saucijzenbroodjes. Je kunt eventueel nog wat sesamzaad of maanzaad er overheen strooien, zoals ik gedaan heb.
Bak de saucijzenbroodjes 25 minuten in de oven. De saucijzenbroodjes zijn ook goed te bewaren in de vriezer, sluit ze goed af in een luchtdichte zak of bakje en vries ze in, wanneer je zin hebt in een saucijzenbroodje kun je deze lekker vers uit de diepvries halen. Bak ze ongeveer 10 minuten in de oven wanneer ze ontdooid zijn om 15 - 20 minuten wanneer ze nog bevroren zijn. Volg me op bloglovin! Follow
0 Reacties
Laat een antwoord achter. |
Categorieën
Alles
To Bake List- Croque en Bouche
- Negerzoenen - Blondies - Macarons - Soesjes Archives
Mei 2017
|