Al jaren wil ik graag een keukenmachine aanschaffen, een kitchenaid, kenwood, magimix, ik wilde er zo graag een hebben, maar ik kon nooit precies kiezen wat ik wilde. Ook het hoge prijskaartje hield me tegen om tot een aankoop over te gaan. Tot ik een paar weken geleden, tijdens onze vakantie, in de Leclerc was en de AEG Electrolux Assistent tegen kwam. Ik vond het meteen een prachtige machine, hij kwam erg robuust en stevig over en zelfs de prijs viel niet tegen. Dus na even twijfelen, googelen en nadenken stond de doos in mijn winkelmandje en liep ik als een blij kind de winkel uit. Nu, een paar weken later, is het tijd om de keukenmachine eens kritisch te reviewen en te bepalen of ik er nog steeds zo blij mee ben. Specificaties: - motor van 1000W - 10 standen - werkverlichting boven de kom - robuuste metalen behuizing Accessoires: - mengkom van 4.8 l - mengkom van 2.9 l - kneedhaak - garde - vlakke klopper - spatscherm Een van de eisen die ik stelde aan een keukenmachine was dat deze goed brood kon kneden. Veel goedkopere mixers hebben hier moeite mee omdat dit vrij zwaar en stug deeg is. Met mijn handmixer kan ik bijvoorbeeld geen brood kneden, dan wordt hij heel warm en gaat hij snel stinken, geen goed plan dus! Met de hand kneden kan natuurlijk ook, maar daar gaat heel veel tijd in zitten, dus wanneer ik een keukenmachine zou aanschaffen, moest hij sterk genoeg zijn om dit aan te kunnen. De Assistent heeft een motor van 1000W, ruim voldoende om een brood mee te kunnen kneden. Een van de eerste dingen die ik maakte met de mixer was het brood met zongedroogde tomaat en basilicum. Dit ging helemaal prima, het brood werd lekker luchtig en het deeg was een stuk sneller goed gekneed dan wanneer ik het met de hand doe. Ik merk bij het kneden van brood dat de mixer hier wel een stuk meer moeite mee heeft dan met het kloppen van eiwitten bijvoorbeeld, maar dat is natuurlijk logisch bij zulk zwaar deeg. Voor het kneden van brood gebruik je de kneedhaak, deze wordt ook gebruikt voor bijvoorbeeld pizzadeeg en pastadeeg. Voor het maken van cakes en koekjes gebruik je de vlakke klopper, deze gebruik ik dan ook het meeste. Ik merk sinds de aanschaf van deze mixer dat mijn cakes vele malen luchtiger en zachter smaken dan toen ik nog mijn handmixer gebruikte. Vooral bij de citroen cake merkte ik grote verschillen. Ik had deze al eerder gemaakt en toen was ie zeker al heel erg lekker, maar toen ik hem met de Assistent maakte was hij nog veel luchtiger, romiger en smaakvoller. De garde gebruik je voor het opkloppen van eiwitten, slagroom en andere soorten beslagen waar veel lucht in geklopt moet worden. Toen ik de kokosmakronen maakte, moest ik drie eiwitten opkloppen, dat was hèt moment om de garde van de Assistent te testen, en het resultaat mocht er wezen. Ik was echt stomverbaasd hoe snel dit ging, ik zette de mixer aan en in een mum van tijd waren de eiwitten perfect opgeklopt, ik kon de kom op zijn kop zetten zonder dat er iets uit viel. En ja, dat heb ik echt getest! De AEG Electrolux Assistent heeft 10 standen, deze gaan van heel erg rustig naar super snel, hieronder een filmpje waar je de verschillende standen kunt zien. Op het bovenstaande filmpje is ook een groot pluspunt van deze keukenmachine te zien; de werkverlichting in de kom. Dit is een lampje dat aangaat wanneer je de mixer gebruikt en constant in de kom schijnt. Door dit lampje is het heel goed te zien waar je mee bezig bent en ik vind dat zelf een erg prettige toevoeging aan de machine. Wanneer je de mixer niet meer gebruikt gaat het lampje vanzelf weer uit, erg handig.
Ook zie je op het filmpje het spatscherm, dit scherm past op de grote mengkom en kan met alle meng-hulpstukken gebruikt worden. Wanneer je bijvoorbeeld bloem toevoegt of een grote hoeveelheid poedersuiker is zo'n spatscherm erg fijn, het scheelt een hele hoop rommel in de keuken. Zoals waarschijnlijk al wel te merken is aan de toon van dit artikel, ben ik nog steeds ontzettend blij met mijn aankoop. De mixer wordt bijna elke dag gebruikt en vooral in het weekend staat hij meerdere keren per dag aan. Het maakt het bakken niet alleen makkelijker maar ook leuker en het komt de smaak van mijn baksels zeker ten goede, het is dus een hele goede aankoop geweest. Er zijn verschillende versies van de AEG Electrolux Assistent, ik heb zelf de AEG EKM4400, welke ik heb gekocht voor ongeveer €250,-, let op, dit was wel in Frankrijk. De AEG EKM4400 wordt echter niet meer gemaakt, de AEG EKM4200 of AEG4100 zijn een goed alternatief en hebben dezelfde specificaties. De prijzen voor deze versies zijn iets hoger dan wat ik heb betaald, zo rond de €300 tot €350. Iets prijziger maar altijd nog een stuk minder duur dan bijvoorbeeld een kitchanaid keukenmachine. Volg me op bloglovin! Follow
0 Comments
Leave a Reply. |
Categorieën
Alles
To Bake List- Croque en Bouche
- Negerzoenen - Blondies - Macarons - Soesjes Archives
Mei 2017
|